1  秋大白菜种子撒播有讲究赫山街道办事处赫山区李先生：（现场）准备种几分地的大白菜，你看这样播种要得不，苗期管理要怎么做最好？

一是苗床做得比较精细。苗床地势高燥、排灌方便、土壤肥沃。苗床也比较标准。苗肥充足，施用的鸟粪经过了充分的腐熟发酵，采用了钙镁磷肥进行改土。

二是播种比较精细。注意到你播种时，种子采用了与5～6倍筛过的细湿土均匀拌和再播，便于撒种均匀。要注意播后应再覆盖0.8～1厘米厚的细土。也可在整好畦后按行距8～10厘米划1厘米深的浅沟进行条播，覆土踏实后再浇水。最好支小拱棚覆盖遮阳网或用其他方法遮阳和防雨。覆盖银灰色薄膜既可防雨，又可防蚜。

三是播后要加强苗期管理。象你这种播种的技术，在苗期管理上也应烂熟于心，这里强调一下，若土壤水分充足或播种前已充分浇水，在发芽期内最好不浇水，以防冲坏幼苗及造成土壤板结现象，或高温高湿等导致猝倒病的发生。

但如发芽期内天气高温干旱，仍需小水勤浇或喷灌，以降低土面温度。

幼苗出土后应分次间苗，一般间苗2次，第一次在1～2片真叶时进行，苗距3厘米×3厘米。第二次间苗在3～4片真叶时进行，苗距（8～10）厘米×（8～10）厘米。苗龄一般15～20天为宜。在移栽时一定要在第一天浇足水，第二天切成土坨移栽，要避免伤根，缩短缓苗期。

2  秋大白菜穴盘育苗要精细

泥江口镇太阳奄潘女士：（现场）我的大白菜穴盘育苗有二叶一心了（图2），请帮我看看，接下来应如何加强管理？

答：嗯，目前穴盘苗整体的生长情况还是很不错的。秋大白菜苗期正处于高温强光季节，且病虫害多发，因此，在管理上确实要加强。

一是要保持湿润，注意穴盘基质较普通的苗床育苗更容易干，浇水的次数也较多，一般需要1～2天就浇一次水，但也要注意不能经常浇水过湿，保持水分含量70％～75％即可。

二是要降温，大白菜生长的适宜温度为20～25℃，而秋大白菜育苗时白天常有30℃以上的温度，为防止高温危害，晴天中午用遮阳网覆盖2～3小时。定植前3～5天不进行遮阳网覆盖，使菜苗处于自然条件下炼苗。2叶1心后，可以结合喷水进行1～2次叶面喷肥，可选用0.2％～0.3％尿素和磷酸二氢钾喷洒。

三是注意防治病毒病、霜霉病等病害，蚜虫、菜青虫、小菜蛾及菜螟等虫害。

四是及时移栽，一般苗龄4～5片真叶（图3），播后18～20天就要及时组织人力移栽，在苗期要及时安排好移栽前的整土施肥等前期工作，做到地等苗。

3  秋大白菜苗期谨防猝倒病

八字哨镇金家堤村吴先生：我的大白菜苗有些一砣砣地瘟死了，有什么好办法没有？

答：你这死掉的大白菜苗，是猝倒病（图4）所致。幸亏你是采用的穴盘育苗，病害蔓延扩展较慢。但说明苗床苗期的环境条件适宜猝倒病的发生，主要是湿度过大造成的。

因此，一是对发生了猝倒病的，要把病株连同基质运出去丢掉。二是苗齐后保持湿润即可，不要过量浇水，也可以适当控水控苗。三是对其他未表现症状的，要迅速用药预防，可选用72.2％霜霉威可湿性粉剂500倍液，或30％恶霉灵可湿性粉剂800倍液、70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、58％精甲霜·锰锌水分散剂1500～2000倍液喷施处理，每隔7～10天施用一次，连续施用2～3次。

4  秋大白菜及时定植有讲究

龙光桥镇全丰村李先生：我的大白菜开始移栽了，请问有哪些值得注意的环节？

答：白露后，气温逐步降低，没有先前那么炎热，只要苗龄适宜，可以及时移栽了。根据以往定植中出现的问题，要注意以下几点。

一是要适宜的密度（图5），特别注意不宜过密，不同的品种类型株行距不同，早熟种一般每亩2500～4000株，行距50厘米，株距33～50厘米，若是中晚熟种，则每亩1800～2700株，行距60厘米，株距60厘米。

二是定植时间要适宜。育苗床当幼苗长有5～6片真叶时移栽。以阴天或晴天下午4时后定植为宜。起苗前应先浇水洇地，撒播育苗的，在切坨时尽量多带宿土，定植深度以土坨与垄面相平为宜。

三是定植时要理顺根系，不要使根系弯折，影响定植后生根，如果苗龄过长，菜苗的根系过长，可以截掉过长的再栽，防止出现“烟壳脑壳”（图6，即根系打弯）。

四是在埋土时，不要埋住大白菜幼苗的生长点，防止影响定植苗的生长。

五是定植后浇透定根水，但也要注意不要淹没菜心。若在定植的过程中，刚好遇到下小雨，也要浇定根水进行稳蔸。

5  夏大白菜应早防干烧心

桃江县泸滋度镇李先生：每年种大白菜总是出现刚发出来的嫩叶边缘坏死（图7），实在又不缺水，是什么情况啊？

这种情况一旦发生，就不可逆转，因此，重在提前进行预防。

一是合理施肥，基肥要以有机肥为主、化肥为辅，增施充分腐熟的有机肥做基肥，合理施氮肥，增施磷、钾肥。在用腐熟粪肥作基肥前，每亩可适量加入石灰50～100千克进行改土增钙。

二是加强田间管理，促进植株对钙元素的运输与吸收。主要是加强水的管理，田间要始终保持湿润状态，及时浇水，防止苗期和莲座期干旱，特别是结球期不能缺水，灌水宜在早晚进行。适当增加浇水次数，以降低土壤溶液的浓度，促进钙离子进入植物体。

三是补施中微量元素肥，在包心球期可向白菜心叶撒入含有16％的硝酸钙和0.5％的硼颗粒剂。也可在莲座期到结球期，在叶面喷0.7％的氯化钙和50m克/千克的萘乙酸混合液，隔6～7天喷一次，连喷4～5次。

6  菜螟为害大白菜等十字花科蔬菜成“无头苗”可致毁园

泉交河镇来仪湖村徐先生：（现场）夏秋大白菜本来就难得做出来，气温高，又干旱，你看我的这几亩大白菜没救得几棵，许多大白菜的心叶不见了，叶柄上有一道道的伤疤（图8），又没看见虫，不知是怎么回事？

答：确实，你这夏秋大白菜之所以出现这种情况，有二个原因，一是采用点播，增加了管理难度，以后应采用育苗移栽，效果要好些。二是这些无头苗，均是被菜螟的幼虫所害，没有及时防治，之所以没看见虫，主要是白天天气热，害虫躲到阴暗处了，仔细查找，还是可以找到的（图9）。菜螟除了为害大白菜外，还为害萝卜（图10）、甘蓝（图11）等十字花科蔬菜。

由于其幼虫为害时外有丝网掩蔽，成虫白天隐伏在菜叶下，夜间活动，趋光性不强，给化学防治带来了较大的困难，被农户称为“不治之症”。因此，应及时发现，及早用药。

有机蔬菜，可用含活孢子量100亿/克的苏云金杆菌乳剂，对水800～1000倍，喷雾防治。在气温20℃以上时使用，效果较好。还可选用1％印楝素乳油750倍液，或2.5％鱼藤酮乳油750倍液、3％苦参碱水剂800倍液等喷雾防治。

化学药剂防治，可选用90％晶体敌百虫800～1500倍液，或20％除虫脲、25％灭幼脲悬浮剂中任意一种的500～1000倍液，或50％敌敌畏乳油800倍液、10％虫螨腈悬浮剂1000～1500倍液、50％辛硫磷乳油2000～3000倍液、2.5％氯氟氰菊酯乳油4000倍液、2.5％溴氰菊酯乳油3000倍液等轮换喷雾防治。每隔5～7天喷一次，共喷3～4次。